världens godaste veganska picknickmackor

Sådär, nu kommer som utlovat tipset på hur en slänger ihop jättegoda mackor på några minuter som en sedan kan ta med ut i solen och äta i en park. Idén kom från början från det här inlägget hos Niotillfem men eftersom jag varken äter kött eller mejeriprodukter så bestämde jag mig för att veganisera det.
 
 
Detta behöver du:
Ditt favoritbröd eller något som finns till hands (jag använde mig av surdegsciabatta)
Tofutti Cream Cheese, garlic and herbs
Tomat
Valfri vegansk påläggskorv (jag valde ÅH! från Astrid & Aporna för jag uppskattar den rökiga smaken på den, om en föredrar en tomatsmak på korv (hm) så rekommenderar jag någon av Wheatys produkter.)
Ruccola
Tryffelolja
 
Börja med att bre ett tjockt lager av tofutti på brödet. Efter det på med ruccola, tomat och lite flingsalt!
 
Lägg på valfri mängd korv och ringla över lite tryffelolja. Inte för mycket för då tar smaken över hela mackan!
 
Packa in den och ät upp i närmsta park!
Publicerat i to eat